Зеленый чай
Зелёный чай — один из самых древних и чистых видов чая, в котором максимально сохраняется природная сила чайного листа. Он практически не проходит ферментацию: листья лишь слегка подвяливаются и фиксируются теплом, благодаря чему сохраняют свежесть, витамины и природные антиоксиданты. Настой зелёного чая отличается светлым цветом, тонким ароматом и свежим, травянистым, цветочным или слегка ореховым вкусом. В Шаньдао Чайный Клуб вы найдёте зелёные чаи, которые станут частью утренних ритуалов, практик осознанности и дневных пауз для восстановления энергии.
Как выбрать Зелёный чай
Выбор зелёного чая – это выбор свежести, лёгкости и ясности. Он подходит для утреннего пробуждения, работы, учёбы и мягкой поддержки концентрации без резкой нагрузки на нервную систему.
Если вы любите свежие, лёгкие и слегка сладковатые ноты — обратите внимание на весенние сборы. Они дают прозрачный настой с ароматом молодой травы, цветов и утренней росы.
Для более насыщенного и плотного вкуса подойдут жареные или пропаренные сорта. В них раскрываются ореховые, семечковые, сливочные и слегка дымные оттенки, а вкус становится более округлым и глубоким.
Зелёный чай мягко тонизирует, освежает, улучшает внимание и помогает организму очищаться и приходить в естественный баланс.
Виды Зелёного чая
Зелёный чай представлен большим разнообразием сортов, отличающихся регионом произрастания, способом обработки и формой листа. В Шаньдао Чайный Клуб вы найдёте как классические, так и редкие экземпляры.
- Лун Цзин (Колодец Дракона) — один из самых известных зелёных чаёв Китая. Обладает тонким ореховым ароматом, мягкой сладостью и чистым, ровным послевкусием.
- Би Ло Чунь — нежный, ароматный чай с лёгкой цветочной сладостью, фруктовыми оттенками и освежающим послевкусием.
- Мао Фэн — зелёный чай из Хуаншань с мягким вкусом, нотами свежих трав, цветов и лёгкой сладостью в конце.
- Жасминовые зелёные чаи — ароматизированные натуральными цветами жасмина, обладают изысканным цветочным ароматом и мягким вкусом.
- Японские зелёные чаи (сенча, генмайча, матча) — чаи с ярким травянистым вкусом, морскими и сливочными нотками, мощным тонизирующим эффектом.
В Шаньдао Чайный Клуб зелёный чай представлен в различных форматах: листовой, скрученный, порошковый, в подарочных и дегустационных наборах. Вы сможете подобрать чай для ежедневных чаепитий, медитативных практик или глубокого знакомства с традициями чайной культуры.